Simple Green Suppers

کتاب Simple Green Suppers اثر Susie Middleton مجموعه‌ای از ایده‌ها و دستورهای گیاهی برای تهیه وعده‌های کامل و ساده است. رویکرد کتاب بر استفاده هوشمندانه از سبزیجات و ترکیب آن‌ها با موادی مانند غلات، تخم‌مرغ، حبوبات، نودل و سایر مواد اولیه برای تهیه غذاهای متنوع تمرکز دارد. انتخابی مناسب برای علاقه‌مندان به آشپزی گیاهی و افرادی که به دنبال اضافه کردن سبزیجات بیشتر به برنامه غذایی خود هستند.