کتاب The Italian Kitchen Bible مرجعی جامع برای یادگیری آشپزی ایتالیایی است. این کتاب بیش از ۱۰۰ دستور سنتی و مدرن شامل پاستا، پیتزا، ریزوتو، سوپ، دسر و غذاهای محلی ایتالیا را همراه با معرفی مواد اولیه و تکنیکهای آشپزی ارائه میدهد.