Italian Cooking

کتاب Italian Cooking: Classic Recipes and Techniques نوشته Mia Mangolini، راهنمایی جامع برای یادگیری آشپزی اصیل ایتالیایی است. این کتاب علاوه بر آموزش دستور تهیه غذاهای مشهور ایتالیا، تکنیک‌های سنتی آشپزی، انتخاب مواد اولیه و روش‌های صحیح آماده‌سازی را نیز آموزش می‌دهد. از انواع پاستا، ریزوتو، پیتزا، غذاهای دریایی و گوشتی گرفته تا دسرهای کلاسیک، همه با تصاویر باکیفیت و توضیحات مرحله‌به‌مرحله ارائه شده‌اند. این کتاب انتخابی عالی برای علاقه‌مندان به آشپزی حرفه‌ای و دوستداران غذاهای ایتالیایی است.

ناشر : Flammarion

تعداد صفحات : صفحه

قطع :

نوع جلد : گالینگور

موضوع : آشپزی ایتالیایی و تکنیک های آشپزی