Global Spices For Everyday Cooking

کتاب Global Spices for Everyday Cooking نوشته Sarah Golbaz و Hellmut Wagner به معرفی ادویه‌های پرکاربرد جهان، ویژگی‌های طعمی آن‌ها و نحوه استفاده صحیح در آشپزی روزانه می‌پردازد. این کتاب دستورهای متنوعی از فرهنگ‌های مختلف را ارائه می‌دهد و برای آشپزهای حرفه‌ای و علاقه‌مندان به ادویه‌ها بسیار مفید است.

ناشر : h.f.ullman

تعداد صفحات : 144 صفحه

نوع جلد : گالینگور

موضوع : ادویه و آشپزی بین المللی