کفگیر ساده خمیده ۳۲ سانت Matfer
کفگیر ساده خمیده ۳۲ سانت مدل Pelton Exoglass مشکی
کفگیر خمیده Matfer Pelton Exoglass یکی از ابزارهای حرفهای آشپزی است که برای برگرداندن، سرو و جابهجایی انواع غذا مانند استیک، ماهی، برگر، پنکیک، تخممرغ، کیک و شیرینی طراحی شده است. زاویه مناسب تیغه و لبه نازک آن باعث میشود بتوانید بهراحتی غذا را از سطح ظرف جدا کرده و بدون آسیب دیدن یا خرد شدن جابهجا کنید.
این کفگیر از متریال اختصاصی Exoglass® ساخته شده که در برابر حرارت بالا، رطوبت و استفاده مداوم مقاومت فوقالعادهای دارد. همچنین برای استفاده روی ظروف نچسب مناسب بوده و به سطح ظروف آسیبی وارد نمیکند.
ویژگیهای محصول
ساخته شده از متریال مقاوم Exoglass®
طراحی زاویهدار برای کنترل بهتر هنگام برگرداندن غذا
لبه باریک و دقیق برای بلند کردن آسان مواد غذایی
مقاوم در برابر حرارت تا 220 درجه سانتیگراد
مناسب برای ظروف نچسب
دسته ارگونومیک با جای آویز
قابل شستشو در ماشین ظرفشویی
قابلیت استریل شدن
مقاوم در برابر رطوبت، پوسیدگی و تغییر شکل
مناسب برای استفاده حرفهای در رستورانها، هتلها و قنادیها
مشخصات فنی
برند : Matfer Bourgeat
کشور سازنده : فرانسه
مدل : Pelton Angled Spatula
جنس : Exoglass®
رنگ : مشکی
طول کل : 30 سانتیمتر
ابعاد قسمت کفگیر : 12.5 × 8.5 سانتیمتر
حداکثر تحمل حرارت : 220 درجه سانتیگراد
قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی : دارد
قابلیت استریل : دارد
حلقه آویز : دارد
مناسب ظروف نچسب : بله
استاندارد : NF (استاندارد کیفیت و ایمنی فرانسه)
مزایا
کیفیت ساخت حرفهای و طول عمر بالا
بسیار سبک و خوشدست
مقاومت عالی در برابر حرارت و سایش
مناسب استفاده روزانه در آشپزخانههای حرفهای
حفظ بهداشت به دلیل قابلیت استریل شدن
عدم آسیب به ظروف با پوشش نچسب
کاربردها
برگرداندن استیک و همبرگر
سرو ماهی و فیله
جابهجایی کیک و شیرینی
استفاده روی گریل، تابه و پلانچا
سرو انواع غذاهای گرم
این محصول توسط شرکت Matfer Bourgeat، یکی از معتبرترین تولیدکنندگان تجهیزات آشپزخانه حرفهای فرانسه، تولید میشود. این برند از سال 1814 در زمینه تولید تجهیزات آشپزی حرفهای فعالیت دارد و محصولات آن در رستورانها، هتلها و مدارس آشپزی سراسر جهان مورد استفاده قرار میگیرد.